Cesnakový posúch so slaninkou

galka01 - fotkagalka01, 17. apríla 2011
Cesnakový posúch so slaninkou
Foto: galka01

Cesnakový posúch pozná skoro každý a na vareche je isto mnoho receptov, ale dnes sme spolu s deťmi pripravili takýto...

65 ks
porcií

Suroviny

1 kg
3 KL
6 dcl vlažná
2 PL
50 g
1 ks
5 ks varené v šupke
1 KL
 podľa potreby jemne posekaná
1 hlavička
 podľa potreby na vymastenie plechu
300 g




Postup

  1. 1

    Z múky, soli, vody, octu, droždia, prášku do pečiva, rasce a varených, na jemno postrúhaných zemiakov si prpravíme kysnuté cesto, ktoré miesime približne 20 minút. Necháme vykysnúť a potom ešte raz dôkladne premiesime...

    Cesnakový posúch so slaninkou - obrázok 1
  2. 2

    Po nakysnutí cesto rozgúľame na 0,5cm hrubý plát a s pohárikom alebo formičkou vykrajujeme kolieska, ktoré ukladáme na pomastený plech. Neukladáme tesne vedľa seba, lebo cesto podkysne a všetko by sa polepilo.

    Cesnakový posúch so slaninkou - obrázok 2
  3. 3

    Cesto prstami jemne roztlačíme, posypeme pažítkou a pokrájanou slaninkou..na plechu necháme podkysnúť podľa potreby...a potom šup s plechom do rozohriatej rúry...pečieme pri teplote 180 podľa potreby...

    Cesnakový posúch so slaninkou - obrázok 3
  4. 4

    Cesnak si pretlačíme, pridáme približne 1dcl vody a 2kl soli, všetko spolu dobre vymiešame. Po upečení posúchy ešte horúce potrieme cesnakovou pastou a po vychladnutí papáme...

    Cesnakový posúch so slaninkou - obrázok 4
  5. 5

    U nás doma to však pre deti neplatí, posúchy jedli ešte teplé....veľmi dobré sú však k pivu alebo k vínku...no nemusia každému chutiť. Prajem dobrú chuť....

    Cesnakový posúch so slaninkou - obrázok 5

Diskusia k receptu

cica2
tú úžasnú cesnakovú vôňu cítim až sem, krásne sa ti vydarili!
vybusna
boze tie teda pisu prvu ligu...skvele...
Prosim, ten prasok do peciva mozem vynechat?
evulines
Mohla by íst navrch aj vnat z jarnej cibulky? Vyzerá to velmi pekne.
marcy
také rustikálne veci ľúbim :-)))
ketty3811
tak toto ja môžem.Keby tá ruka na poslednom obrázku bola moja,vôbec by som sa nehnevala.:-))
rolfynka
no dnes som si prisla na svoje same dobre recepty urcite ich spravim chystam sa robit gulasovu polievku a k tomu ako stvorene
galka01
...prášok do pečiva sa môže kľudne vynechať, ale potom by som dala do cesta 1kl kr. cukru....díky, díky za komentáre...
remcula
Nešlo by jeden podat? :-) Moooc dobrééé, taky dělám!! Mńam!!
marikasu
krásne posúchy, máme radi takéto slané delikatesy :))
pipina222
taketo nieco je mojim snom vyskusat, to by som nasich a svokrovcov prijemne prekvapila :) ale povedzte mi, skusene kucharky a pekarky - to VAZNE treba miesit 20 minut???? :O :O :O To fyzicky podla mna nie je mozne :)))
jatanika
ja miesim každé kysnuté cesto strojom... takými metličkami ako špirálka... asi 10 minút... ručne to asi naozaj treba toľko... aj keď vyskúšané to ja nemám :-)) myslím, že ja by som ručne žiadne kysnuté cesto nevymiesila :-))
brambora
uzasne. len chcem sa spytat, kolko kusov vam vyslo z toho 1kg muky? lebo my sme len dvaja, tak aby sme to zas nejedli tyzden. :) dakujem.
brambora
az teraz som si vsimla naboku, ze ste zadali aj kusy. :) prepacte za otazku...
brambora
no vyskusane... su mnamkove. dakujem za recept. aj ked cesto sa mi dost lepilo ale to bolo asi tymi zemiakmi. :)
galka01
ďakujem a niekedy stačí prisypať trošku múky, aj mne sa to párkrát stalo....:))
maris888
Ahoj moje zlato už som ich skúšala a boli fajnovééé :)Uf len zajtra ich budem robiť z 3kg múky tak to sa mi už veru nechce ...dúfam že sa podaria :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia