Marhuľová roláda fotorecept

Postup

1. 1

   Najskôr vyšľaháme sneh.

   
2. 2

   Vymiešame žĺtky s cukrom do penista a postupne pridáme preosiatu múku.

   
3. 3

   Opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov.

   
4. 4

   A nakoniec vmiešame kakao.

   
5. 5

   Cesto vylejeme na plech (ja som dala s rozmerom 36x26 cm) vyložený papierom na pečenie (papier som troška vymastila olejom) a upečieme na 180 °C 10-15 minút ...(niekedy stačí tých 10 minút)

   
6. 6

   Spravíme si plnku, tvaroh vymiešame s kyslou smotanou a s cukrom.

   
7. 7

   Upečené cesto dáme hneď na vlhkú utierku a z upečeného plátu odrežeme pás (podľa veľkosti formy, formu som použila s priemerom 350 x 110 x 75)

   
8. 8

   Zvyšok cesta zavinieme do vlhkej utierky (ešte teplé a spolu s papierom) ako roládu.

   
9. 9

   Vychladnutú roládu opatrne rozvinieme, dáme dole papier a natrieme plnkou. Zvyšnú plnku si odložíme a roládu opäť zavinieme.

   
10. 10

    Formu vystelieme potravinárskou fóliou a dáme časť plnky, vložíme roládu a poukladáme prekrojené marhule.

    
11. 11

    A natrieme zvyškom plnky a poukladáme ešte marhule.

    
12. 12

    Priložíme odrezaný pás cesta, ktorý predtým ešte môže potrieť marhuľovým lekvárom a dáme stuhnúť do mrazničky, aspoň na 1-2hod. lepšie sa potom krája, keď dobre stuhne a potom sa môže preložiť do chladničky.

    
13. 13

    Vyklopíme z formy, odstraníme fóliu.

    
14. 14

    A ľubovoľne ozdobíme.

    
15. 15

    Ja som ešte posypala kakaom.

    
16. 16

    Prajem dobrú chuť!

    
17. 17

    A podobná s jahodami.