Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Francúzske zemiaky

hanee - fotkahanee, 18. júla 2012
Francúzske zemiaky
Foto: hanee

po prvykrat som robila francuzaky zo surovych zemiakov a milo ma prekvapili

8
porcií
20 minút
príprava
75 minút
na 180 °C

Suroviny

1.2 kg
150 g
150 g
3 ks
1 kelimok
1 kelimok




Postup

  1. 1

    Zemiaky, umyjeme, ocistime, umyjeme...

  2. 2

    Zapekaciu misku troch "postrasime olejom" a nastruhame do ne na "uhorkovom" struhadle na tenke platky surove zemiaky.

  3. 3

    Nakrajame sunku na lubovolne mensie utvarceky, hodime do misky na zemiaky, osolime, okorenime, premiesame. Nech je masko vsade.

  4. 4

    Do misky nastruhame tvrdy syr, rozklepneme tam vajicka, pridame obe smotanz, osolime zamiesame, a vylejeme na zemiaky do zapekacej misky. Prikryjeme a dame zapekat do truby, moje tam boli 75 minut. HOTOVO

    Francúzske zemiaky - obrázok 4

Diskusia k receptu

Pridaj koment
6247_1319292041 - profilový obrázok
mariaklara
mariaklara
Z nových zemiakov sú určite výborné a rýchlo urobené, hneď by som si dala.
@zareaguj
25607_1340889211 - profilový obrázok
vojna
vojna
Ja takto francúzske zemiaky stále ale nakrájané zemiaky poriadne prepláchnem v teplej vode.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Zo surových som prvý raz robila asi pre 25-timi rokmi a odvtedy už nikdy inak, sú také dobré, ako keby to s tými varenými ani nebolo rovnaké jedlo.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
vynikajúce jedlo, krásne vyzerá a chutí fantasticky....) toto aj u nás ide...ja to jem len keď je teplé čerstvé a potom mi už nechutí...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
modrykamen
modrykamen
Nebudete mi veriť, hoci mám viacej rokov ako menej, tak som zo surových francúzske ešte nerobil. Ale teraz už naozaj skúsim.
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
ja robim s klobasou a vajciami a bez syra, robila som aj z varenych v supke, aj zo surovych, ale najviac sa mi osvedcilo olupat ich surove, nakrajat a predvarit do polomakka
@zareaguj
14377_1610096327 - profilový obrázok
sneica
sneica
robievam aj z varenych aj surovych zemiakov...pridavam klobasku a vajicka...zalievam vajcom rozslahanym v mlieku...obcas na polovicu pekaca pridam aj leco ....tieto vyzeraju super... a ta zapecena kôrka...:)
@zareaguj
757_1267979577 - profilový obrázok
orchidea
orchidea
ja robím len zo surových zemiakov nakrájaných na tenšie koliečka s klobáskou, vajcami, cibuľou a kyslou smotanou....mňamka
@zareaguj
19712_1343164821 - profilový obrázok
hanee
hanee
aj klobasu, aj cibulku zavidim, ale prasiatkove masko by sa tu neujalo, teda u mna velice dobre, ale manzel by len o chlebe ostal .o)) Inak ta syrova korka sa urobila krasne, aj ked zemiaciky boli po cely cas prikryte.
@zareaguj
5682_1308349647 - profilový obrázok
astheart
astheart
Ze syrových to také musím zkusit. Já přidávám ještě mraženou zeleninu.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
...ja už tiež robím len zo surových zemiakov, sú šťavnatejšie a aj chutnejšie. tvoje vyzerajú božsky.
@zareaguj
107578_1282653915 - profilový obrázok
duschko
duschko
Taktiez robim zo surovych, je to pohodlnejsie a ovela rychlejsie na pripravu. Na chuti sa tomoc neprejavi. Foto mas velmi pekne.
@zareaguj
6188_1288362126 - profilový obrázok
dogagador
dogagador
hej, aj ja som robievala zo surovych zemiakov, ale dlho sa to pieklo a nemala som trpezlivost....ale nastruhat ich ako uhorky na tenucko, mozno vyskusam znova? velmi sa mi paci tvoj vysledok!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
emivarga
emivarga
...zo surových som ešte nerobila ale vyzerajú pekne skúsim
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Dávno som nerobila, tiež dávam vajcia a klobásu. Mne sa tie surové takisto dlho piekli, možno záleží aj na varnom type, tak si radšej trochu predvarím. Ale neviem, na uhorkovom? Ja mám veľmi tenké plátky, skoro priesvitné, to by sa skôr hodili na chipsy ako na varenie a zapekanie.
@zareaguj
107751_1277390782 - profilový obrázok
mamatata2
mamatata2
Krásne ich máš, môžu byť dobré, vyskúšam teda zo surových.
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
ja robím už roky len zo surových zemiakov, tá chuť sa nedá porovnať s varenými,vydarili sa ti:)
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Hanee ,raz som robila zo surovych zemiakov a nebola som s vysledkom spokojna. Ty nedavas do franc. zemiakov na tvrdo uvarene vajicka hned po sunke alebo klbaske? Vajicka tam patria skor ako to maso.
@zareaguj
1521_1262366437 - profilový obrázok
tetuska
tetuska
ja robím len zo surových zemiakov, zmiešam jednu kyslú a šľahačkovú smotanu, vytriem touto zmesou plech a dávam vrstvu na kolieska nakrájaných zemiakov, na to ide dobrá klobáska, natvrdo uvarené nakrájané vajíčka, posolím, pokorením a znova polejem smotanou, potom znova zemiaky, klobáska, vajcia, smotana, osolím, okorením, nakoniec ide vrstva zemiakov poliata zostávajúcou smotanou, celé sa to zapečie a prikryje a keď sú zemiaky makké, tak sa to nechá dopiecť odkryté dočervena, je to recept od Tuliho, tieto zemiaky sú vynikajúco smotanové, treba skúsiť...
@zareaguj
35895_1507494175 - profilový obrázok
kukulienka71
kukulienka71
vyzerajú chutne. Robím vždy zo surových zemiakov nakrájaných na tenučké plátky do tukom vymazanej misy,každú vrstvu zemiakov mierne osolím, medzi ne klobásku alebo inú údeninu tiež na drobnejšie, varené vajce má rád len manžel, ja keď sa dá, radšej obchádzam:-), zalejem kyslou smotanou rozhabarkovanou s vajcami, poukladám navrch pár plátkov masla, nezakrývam a zapekám do úplného zmäknutia, čas závisí od zemiakov. K tomu čerstvý šalát, alebo zavárané kyslé. Takto je to jedlo fantasticky šťavnaté, všetky chute prepojené, oveľa viac nám to chutí ako z uvarených zemiakov.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept)

Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept)

Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku

Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku

Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)

Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)

Pstruh s domácimi sépiovými linguine

Pstruh s domácimi sépiovými linguine


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Daniel , Skalica

Daniel , Skalica

Alexandra, Bratislava

Alexandra, Bratislava

Marián, Košice

Marián, Košice

Kristína, Tovarníky

Kristína, Tovarníky

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pri nákupe: Ak si nedáte pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom

Pri nákupe: Ak si nedáte pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom

Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte

Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte

Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami

Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami



Redakčné tipy z Varechy
  1. Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť Magazín Varecha: Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť
  2. Krtkova torta na plechu TV Varecha: Krtkova torta na plechu
  3. Ak si nedáte pri nákupe pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom Magazín Varecha: Ak si nedáte pri nákupe pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom
  4. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Krtkova torta na plechu
    Krtkova torta na plechu

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  3. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  4. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  3. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  4. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  5. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  6. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  7. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky