Zeleninové halušky tentokrát s tvarohom

Postup

1. 1

   Z múky, vajca a vody som si zamiešala cesto aby nebolo riedke, ale ani nie husté. Vody dávam vždy len od oka, nikdy si nezapamätám koľko som jej dala. K cestu som pridala nastrúhané zemiaky.

   
2. 2

   Ešte som primiešala mrkvu nastrúhanú a poriadne cesto vymiešala, aby bolo hladké.

   
3. 3

   Na šporáku sa začala variť voda v hrnci, posolila som ju a vybrala moje haluškárky. Mám s väčšími okami na halušky prílohové a s menšími okami keď robím do polievky. Cesto som dala do nálevky a urobila som prvú várku halušiek.

   
4. 4

   Halušky sa vo vode začali variť, nechala som ich tam nie celú minútu, vybrala sitkom, vysypala do menšej misky, preliala horúcou vodou a zas cez sitko precedila a nasypala do misy. Posypala som ich tvarohom a mierne posolila.

   
5. 5

   Predchádzajúci krok som urobila ešte dva krát, kým som spracovala všetko cesto. Nakoniec som k haluškám naliala škvarky, z nich vypraženú masť a premiešala.

   
6. 6

   Trochu priblížený obrázok halušiek. Trochu v nich mrkvu vidno, no ak dieťa ako moje čo teraz keď je veľké tak zeleninu v jedle odmieta ich je, v rýchlosti si ani orandžové pásiky nevšimne. Na porciu halušiek som dala ešte trochu škvariek aby som dobila energiu čo som nechala cez víkend na záhrade a posypala hojne mnou obľúbenou pažítkou.