Gazdovské prekladané zemiaky s klobáskou v črievku fotorecept

Name: Gazdovské prekladané zemiaky s klobáskou v črievku (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: zemiaky, 8 ks; klobáska neúdená domáca, 200 g; vajcia domáce, 4 ks alebo iné; smotana sladká domáca, 2 dcl; soľ , podľa chuti; korenie mleté čierne, štipka

izabella929, 19. februára 2013

Gazdovské prekladané zemiaky s klobáskou v črievku (fotorecept)

Foto: izabella929

Vlastne sa volajú francúzske zemiaky, ale keďže som do týchto použila všetky domáce suroviny z farmárskeho dvora..dal som im nový šat ako ,,gazdovské,, Zobraziť celý popisVlastne sa volajú francúzske zemiaky, ale keďže som do týchto použila všetky domáce suroviny z farmárskeho dvora..dal som im nový šat ako ,,gazdovské,, je v nich domáca neúdená klobáska v čievku, domáce vajíčka ako aj domáca smotana...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

40 minút
na 200 °C

Suroviny

8 ks	zemiaky
200 g	klobáska neúdená domáca
4 ks alebo iné	vajcia domáce
2 dcl	smotana sladká domáca
podľa chuti	soľ
štipka	korenie mleté čierne

Postup

1
uvarila som zemiaky v šupke...ošúpala a pokrájala na kolieska..

2
uvarila 3 vajíčka, pokrájala na plátky a aj klobásku v črievku..klobáska nie je zaúdená, zvykneme ju ihneď po zhotovení zamraziť..

3
zapekaciu misu som vymazala bravčovou masťou a posypala strúhankou z domáceho sušeného pečiva...ukladala som prvú vrstvu zemiakov a na to varené vajíčka..

4
odstránila som z klobásky črievko..

5
klobáskové mäso som ukladala na vajíčka..

6
na klobásku som dala poslednú vrstvu zemiakov...do domácej hustej smotanky som pridala jedno vajce, rozmiešala a poliala zemiaky..jednotlivé vrstvy zemiakov som osolila a okorenila..

7
trúbu som predhriala na 200st. a piekli sa 40min. upečené som ihneď posypala strúhaným syrom..

8
podávala som k nim paprikovú čalamádu z receptom z Maďarska...dobrú chuť..

9
a takto vyzerala klobáska , jaternička, koleno a labka. ..keď mi priniesol farmár..

Diskusia k receptu

Pridaj koment

afataga

afataga 19. februára 2013 o 14:04

no tak takymto obedom by som sa dala ponuknut :-) mam strasne rada taku cerstvu klobasu pecenu alebo grilovanu, v tejto uprave som neskusala, mohli by sa volat aj farmarske zemiaky :-)

@zareaguj

Pekný komentár