Scottish shortbread fingers - maslové sušienky fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv si prichystáme všetky potrebné suroviny.....

   
2. 2

   ....... maslo nakrájame na kocky a necháme trošku zmäknúť.

   
3. 3

   Maslo vyšľaháme a pridáme k nemu cukor. šlaháme kým zmes nie je pekne krémová.....

   
4. 4

   ..... pridáme preosiate múky .....

   
5. 5

   ....... a pomocou varešky alebo "špatuľky" zľahka poprekladáme aby sa nám múky spojili s maslom ,asi nejak takto ....

   
6. 6

   ....pomocou rúk všetko pekne spojíme,cesto je jemné ale nelepí sa ....

   
7. 7

   ..... vytvarujeme do obdĺžnika, zabalíme do kuchynskej fólie a dáme na 40 minút odpočívať do chladničky.

   
8. 8

   Po 40 minútach cesto vyberieme a medzi dvoma papiermi na pečenie vyvaľkáme na cca 1 cm. Cesto narežeme na tvar obĺžnikov o veľosti 2x7 cm a preložíme na plech vyložený s papierom na pečenie. Ukladáme asi tak 2 cm od seba a popycháme s vydličkou. (tento bod som zabudla odfotiť)

   
9. 9

   Mne z tochto množstva vyšlo 30 sušienok a z odrezkov ešte zopár lístkov.

   
10. 10

    Pečieme na 160 °C cca 20 - 25 minút pekne do zlata. Vytiahneme z rúry a hned posypeme cukrom,necháme postáť ešte 5 minút na plechu a preložíme na mriežku. Skladujeme v uzavretej nádobe.