Pozerala som tu na vareche zemiakové šaláty a takýto som medzi nimi nenašla. Naučila som sa ho robiť od mojej svokry, preto som ho Zobraziť celý popisPozerala som tu na vareche zemiakové šaláty a takýto som medzi nimi nenašla. Naučila som sa ho robiť od mojej svokry, preto som ho tak aj pomenovala. Môj muž ho miluje, je skvelý k vysmaženej rybe, ale u nás bol dnes s bravčovými rezňami a môjmu chlapovi sa robili za ušami hrče.. tak mu chutilo... Možno aj Vám zachutí :)
porcií
príprava
Postup
-
1
Približne kilo menších zemiakov uvaríme v šupke, necháme vychladnúť
-
2
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na cca 0,5 cm kolieska
-
3
Cibuľu nakrájame na jemno a navrstvíme na zemiaky
-
4
...polejeme olivovým olejom
-
5
Pripravíme si nálev - vo vode rozmiešame soľ, cukor a ocot, prípadne citrónovú šťavu. Možno sa na prvý pohľad zdá, že surovín do nálevu ide priveľa, ale nálev musí byť naozaj koncentrovanej chuti, pretože zemiaky nasajú z neho potrebnú chuť do seba. Týmto nálevom zalejeme zemiaky s cibuľou.
-
6
Všetko spolu pomiešame a prikryté dáme odstáť do chladu - ako každý zemiakový šalát, aj tento je najlepší na druhý deň, keď sa všetky chute pospájajú. Nakladá sa do misiek spolu s nálevom a konzumuje sa polievkovou lyžicou. Nejde o žiadnu vysokú ani modernú gastronómiu, ale jeho chuť je skvelá :)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete -
TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
-
Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte
-
Mäso: Pstruh s domácimi sépiovými linguine
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Peknú nedeľu!
Mne olivový olej nevadí, ale ako vravím, svokra tiež používa klasický stolový olej. Ešte raz vďaka za Tvoj komentár :)
čo sa týka názvu, ohlúpený som ešte nepočula, ale u nás sa mu hovorí falošný, moja mama ho nazýva záhorácky, kamarátka z rimavskej soboty východniarsky a frajerova mama rusínka maďarský. a nikto z nich nevie dôvod, prečo mu tak hovoria. pritom recept je u všetkých rovnaký. :-)))