Vegánska tekvicovo-perníková žemľovka

Name: Vegánska tekvicovo-perníková žemľovka
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: rohlíky, 450 g (alebo francúzska vageta); hrozienka, 100 g; mlieko kokosové, 1,5 hrnčeka (alebo iné); pyré tekvicové, 1 hrnček; sirup javorový, 1/4 hrnčeka (alebo med); cukor trstinový, 1/4 hrnčeka; škrob, 2,5 ČL; prášok kypriaci, 1/2 ČL; esencia vanilková, 2 ČL; korenie perníkove (zmes), 1 PL; orechy pekanové, poľa chuti

fitka3010, 20. marca 2015

Foto: fitka3010

Výborná žemľovka jednoduchá na prípravu, vhodná aj pre alergikov na vajcia. Ak máte radi sladké dobroty s tekvicovým pyré, neváhajte a určite ju vyskúšajte. Zobraziť celý popisVýborná žemľovka jednoduchá na prípravu, vhodná aj pre alergikov na vajcia. Ak máte radi sladké dobroty s tekvicovým pyré, neváhajte a určite ju vyskúšajte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

10 minút
príprava

45 minút
na 175 °C

Suroviny

450 g (alebo francúzska vageta)	rohlíky
100 g	hrozienka
1,5 hrnčeka (alebo iné)	mlieko kokosové
1 hrnček	pyré tekvicové
1/4 hrnčeka (alebo med)	sirup javorový
1/4 hrnčeka	cukor trstinový
2,5 ČL	škrob
1/2 ČL	prášok kypriaci
2 ČL	esencia vanilková
1 PL	korenie perníkove (zmes)
poľa chuti	orechy pekanové

Postup

1
Rohlíky alebo bagety natrháme na malé kúsky a uložíme ich do zapekacej misy alebo tortovej formy.
2
Všetky ostatné ingrediencie spolu poriadne rozmiešame a vylejeme na pripravené pečivo. Takto pripravenú žemľovku necháme 5 minút odstáť a následne ju pečieme 45 minút na 175 stupňoch do zlatista.
3
Hotovú žemľovku môžete podávať viac menej s hocičím čo máte radi (so šľahačkou, preliatu javorovým sirupom, posypanú orechami, ovocím..) alebo ju servírovať samostatne. Dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

motyka

motyka 20. marca 2015 o 09:43

Dala by som si, aj keď nie som vegán. Oceňujem za vegánov. Posielam kamarátke, aby urobila cez víkend a doniesla ochutnať. Určite výborná aj pre ostatných. A vyzerá veľmi jedlá. 5*.

@zareaguj

Pekný komentár

janara

janara 20. marca 2015 o 21:00

tekvicové pyré - chcem sa spýtať z akej tekvice? myslím druh tekvice
zo surovej, alebo tepelne upravenej ? Dakujem

@zareaguj

Pekný komentár

fitka3010

fitka3010 22. marca 2015 o 17:45

@motyka ďakujem, tiež nie som vegán, ale mám okolo seba veľa alergikov takže snáď sa recept niekomu zíjde.
@janara recept na tekvicové pyré: varecha.pravda.sk/recepty/tekvicove-pyre-fotorecept/21809...

Použiť sa môže viac menej hociktorá tekvica (maslová, hokkaido, muškátová..)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár