Ríbezle s tvarohom na lístkovom ceste fotorecept

zuzanka1367 - fotkazuzanka1367, 13. júla 2015

Toto nie je recept na michelinskú hviezdu, ale pre jednoduchosť možno niekomu príde vhod :)

24 ks
porcií
15 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g
Plnka:
250 g
250 g
1 ks
150 g
1 lyžica
1 lyžička
3 lyžice
 na poliatie ríbezlí




Postup

  1. 1

    Lístkové cesto si buď spravíte samé doma podľa množstva receptov, ktoré sú tu na Vareche, alebo si nejaké kúpite. Ríbezle odstopkujete a umyjete a necháte odkvapkať. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3-4 mm nie veľmi na tenko. Vrchnáčikom dózy povykrajujeme rovnaké obdĺžniky, ktoré budú slúžiť ako podložka na plnku :) Ja som si takto pomohla, lebo rovno krájať som sa stále poriadne nenaučila...

    Ríbezle s tvarohom na lístkovom ceste (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nakrájané cesto naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Suroviny na plnku spolu zmiešame na pevný krém. Za jednu lyžičku dáme na cesto a natrieme stred cesta, zvyšnú plnku dáme do cukrárenského vrecka a po obvode nanesieme plnku, ktorou vytvoríme korýtko pre ríbezle...

    Ríbezle s tvarohom na lístkovom ceste (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do jamky vytvorenej plnkou pokladieme za lyžicu ríbezlí a pokvapkáme ich javorovým sirupom. Rúru zohrejeme na 200 stupňov a koláčiky pečieme približne 20 minút.

    Ríbezle s tvarohom na lístkovom ceste (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Trochu ich necháme vychladnúť, to mne nikdy nejde a znovu som si popálila jazyk :) a s chuťou sa do nich pustíme. Bol ku ním aj domáci sorbet s prezretých zamrznutých banánov a ríbezlí...

    Ríbezle s tvarohom na lístkovom ceste (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A na záver malá provokácia pre milovníkov húb, moja tohtoročná prvá kuriatková mrvenica :)

    Ríbezle s tvarohom na lístkovom ceste (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

kukulienka71
už v prehľade som spoznala tvoj recept:-) ja by som ti kľudne dala michelinskú hviezdu, recept sa mi veľmi páči pre nápad, jednoduchosť, kombináciu surovín, výzor aj variabilitu. 5*, KK, vďaka
radost
@ZUZANOOOOOOO...
odhora až nadol samé dobroty..
a - ktorá dobrá kvočka ti vysedela tie kuriatka..??bo u nás nič..žiadne v hore dary..asi sa im vlahy máli..chlapi besnejú..aj v spln verili..no sa mýlili..
posielam obdiv mladej žienke..:-)
stanci11
mňam bože to je krásne, a farebné a určite fajné! ja to skúsim s malinami, máme neúrekom tak ich pchám všade kde sa dá :D
jaalenka
V jednoduchosti je krása. Aj ja by som si z nich popálila jazyk, lebo nikdy nevydržím do vychladnutia 5*****.
zuzanka1367
@kukulienka71 , @jaroslava31 ,@izabelka ,@mamatata2 ,@terinka55 ,@jarunka ,@petroveckypitrs ,@jaalenka ďakujem za pekné slová pod jednoduchým receptom, v týchto letných dňoch sú také osviežujúce rýchlovky vítané.. @radost ,@babkamt tohto roku to s hubami vyzerá blade, ešte to môžu zachrániť jasenné, aj tych kuriatok bolo len toľko, aby sa mrvenica neurazila :) @stanci s malinami to bude výborné, nakoniec s každym s každym kyselkavý ovocím to bude dobré :) Vďaka!
afataga
na taku malu varechovu by to mozno aj bolo :-), veru by som neodmietla a s tymi kuriatkami no hnusna provokacia :-)
neposed
Úžasný a aktuálny recept, čoskoro vyskúšam. Ani slaná varianta by nebola zlá, len zvoliť správnu kombináciu. Máš mojich 5 hviezdičiek!
havino
ved neviem čo skôr chváliť :-) všetko super a ohromné, vrátane kuriatok, no ale koláčiky ma ohromili, nepiekla som také, ríbezle nemám, včera som dostala od susedy vandlík a som rada, že z litra šťavy mám rôsol na linecké, ale s iným ovocím budú určite, krásne a chutne vyzerajú
zuzanka1367
@afataga to bola len také malé nabudenie :), ale v hore jesto prd, iba čučoriedky :) a aj tie by boli dobré na koláč...@bambulkaaa ,@neposed vďaka Vám, @havino ďakujem Ti, ja som tiež dostala ríbezle a prvá myšlienka patrila lineckým, koláčiky odskúšaj s hocijakým ovocím, sú variabilné :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia