Cesnakové zemiaky so smotanovým syrom Philadelphia fotorecept

Name: Cesnakové zemiaky so smotanovým syrom Philadelphia (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: zemiaky, 1 kg; syr Philadeplhia, 200 g; cesnak, 8 strúčikov; vývar zeleninový , 4 - 5 dcl (alebo osolená voda); maslo prepustené, 1 lyžica; peperoncino , 1/2 lyžičky (alebo chilli vločky)

zuzanka1367, 17. júla 2015

Cesnakové zemiaky so smotanovým syrom Philadelphia (fotorecept)

Foto: zuzanka1367

Inšpirácia na stránke http://manouvellemode.com/ , trochu prispôsobené mojim chúťkam, mnoho variácii z jedného receptu, so slaninkou, fašírkou, klobásou, pre tých čo nechcú mäso s Zobraziť celý popisInšpirácia na stránke http://manouvellemode.com/ , trochu prispôsobené mojim chúťkam, mnoho variácii z jedného receptu, so slaninkou, fašírkou, klobásou, pre tých čo nechcú mäso s opečeným Tofu, alebo len tak s chlebom a strateným vajcom...Hlavne bez múky a zbytočných zahusťovadiel.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

10 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	zemiaky
200 g	syr Philadeplhia
8 strúčikov	cesnak
4 - 5 dcl (alebo osolená voda)	vývar zeleninový
1 lyžica	maslo prepustené
1/2 lyžičky (alebo chilli vločky)	peperoncino

Postup

1
Zemiaky oškrabeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Cesnak ošúpeme

2
Zohrejeme maslo a osmažíme na ňom cesnak a peperoncino, len krátko, aby cesnak nezhorkol a maslo sa prevoňalo.

3
K osmaženému cesnaku pridáme nakrájané zemiaky a trochu ich v masle poobraciame a trochu osmažíme.

4
Zemiaky preložíme do hrnca a zalejeme vývarom, alebo vodou, ktorú osolíme. Zalejeme len toľko, aby zakrylo zemiaky. Uvaríme ich do mäkka. Pridáme ku ním smotanový syr a necháme rozpustiť. Počas rozpúšťania syru miešame a krásne sa nám to zahustí. Má to hustotu ako prívarok

5
Ja som si spravila k prívarku stratené vajce a osmažila slaninu, vašej fantázii sa medze nekladú, pridajte si ku ním čo máte radi.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 17. júla 2015 o 16:10

@zuzanka1367 ,veľmi pekné, zaujímavé a iste veľmi chutné jedlo..) žiaľ u mňa iba bez cesnaku..

@zareaguj

Pekný komentár

1x zuzanka1367

katka78

katka78 17. júla 2015 o 16:13

Pekne Zuzanka, podľa mojej chuti. Keby som práve nedojedla luskovú omáčku, možno by som závidela, takto pokojne ukladám do KK a niekedy sa nechám tebou inšpirovať. Želám pekný deň! :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x zuzanka1367

dr 17. júla 2015 o 16:18

Ja by som skončila pri bode 3, zakryla by som pokrievkou a nechala piecť zemiaky do mäkka a peknej farby :-), také cesnakové zemiaky - dobrá večera alebo aj letný obed v týchto horúcich dňoch.

@zareaguj

Pekný komentár

1x zuzanka1367