Cibuľovo-karfiolový koláč fotorecept

Name: Cibuľovo-karfiolový koláč (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: cesto lístkové, 1 ks; karfiol, ks menší; špenát, 2 hrste čerstvý; cibuľky, 8 ks ľahôdkové; syr (mozzarella), 2 ks; vajce, 5-6 ks; smotana na šľahanie, 1 ks; bazalka; soľ; korenie čierne; vňať petržlenová; syr, na posypanie

marto990, 21. júla 2015

Foto: marto990

Ak už použijete akúkoľvek zeleninku, či už ho budete papať teplý alebo studený, s mozzarelou alebo oštiepkom, vždy to bude chutiť fantasticky..jednoduché, lacné, chutné, Zobraziť celý popisAk už použijete akúkoľvek zeleninku, či už ho budete papať teplý alebo studený, s mozzarelou alebo oštiepkom, vždy to bude chutiť fantasticky..jednoduché, lacné, chutné, a isto aj veľmi známe u Vás:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180-200 °C

Suroviny

1 ks	cesto lístkové
ks menší	karfiol
2 hrste čerstvý	špenát
8 ks ľahôdkové	cibuľky
2 ks	syr (mozzarella)
5-6 ks	vajce
1 ks	smotana na šľahanie
	bazalka
	soľ
	korenie čierne
	vňať petržlenová
na posypanie	syr

Postup

1
Surovín na prípravu nie je veľa.

2
Umyjeme a rozoberieme karfiol, necháme chviľku povariť vo vriacej vode, odstavíme a pridáme 2 hrste čerstvého špenátu. Zakryjeme pokrievkou a necháme chvíľu postáť.

3
Pripravíme si cestu do formy. Použil som 28 cm tortovú (výsledná výška koláča s 5 ks vajíčkami a 1 ks smotanou pri priemere 28 cm formy je asi 3 cm).

4
Zlejeme karfiol so špenátom a pridáme do formy.

5
Pridáme očistenú cibuľku, malé cibuľky nekrájame, veľké prekrojíme len na polovicu.

6
Vymiešame si vajíčka so soľou, korením a bylinkami (použil som sušené). Pridáme smotanu a ešte 3 minúty šľaháme. Zmesou zalejeme karfiol, špenát a cibuľky. Ďalej do formy natrháme mozzarelu.

7
Pred pečením osolíme, okoreníme a posypeme cibuľovou vňaťou. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre. Pred koncom posypeme strúhaným syrom a cibuľovou vňaťou. Zapečieme pod grilom na 5 minút.