Bryndzovo– zemiakové posúchy

Name: Bryndzovo– zemiakové posúchy
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 750 g; bryndza, 240 g; vajce, 2 ks; cibuľa, 100 g; múka hrubá, 60 g; soľ; korenie čierne mleté; rasca; olej, 80 g

redakcia, 25. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

750 g	zemiaky
240 g	bryndza
2 ks	vajce
100 g	cibuľa
60 g	múka hrubá
	soľ
	korenie čierne mleté
	rasca
80 g	olej

Postup

1
Zemiaky olúpeme a umyjeme. Potom ich nastrúhame spolu s cibuľou, primiešame k nim vajcia, bryndzu a múku, osolíme a okoreníme.
2
Pridáme mletú rascu a dôkladne všetko premiešame.
3
Z hmoty tvarujeme posúchy a tie opečieme na rozpálenom oleji dozlatista.