Nátierka z pečenej tekvice Hokkaido

Name: Nátierka z pečenej tekvice Hokkaido
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Hokkaido tekvica - menšia, 1 ks; koriandrové semienka, 2 ČL; sušené oregano , 2 ČL; feniklové semienka, 1/2 ČL; sušená čilli paprička, 2 ks; soľ morská hrubozrnná, 1 ČL; mleté čierne korenie, 1/2 ČL; cesnak, 2 strúčiky; olivový olej, 3 PL; syr balkánsky (feta), 1/2 balenia; toastový chlieb, 8 ks

celero, 16. októbra 2009

Pečenú tekvicu Hokkiado odporúčam tiež ako prílohu k pečenému mäsu alebo len tak s chlebíkom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	Hokkaido tekvica - menšia
2 ČL	koriandrové semienka
2 ČL	sušené oregano
1/2 ČL	feniklové semienka
2 ks	sušená čilli paprička
1 ČL	soľ morská hrubozrnná
1/2 ČL	mleté čierne korenie
2 strúčiky	cesnak
3 PL	olivový olej
1/2 balenia	syr balkánsky (feta)
8 ks	toastový chlieb

Postup

1
Hokkiado tekvicu nakrájame na mesiačiky a zbavíme jadierok (nešúpeme).
2
Rúru rozohrejeme na 200 stupňov.
3
V mažiari potlčieme koriandrové semienka, sušené oregano, feniklové semienka, čilli papričky, soľ, cesnak a čerstvo mleté čierne korenie a do zmesi pridáme olivový olej.
4
V koreninovej zmesi zo všetkých strán obalíme tekvicu, dáme na plech a pečieme v rúre približne 30 minút.
5
Vychladnutú tekvicu potlačíme vidličkou a zmiešame so syrom. Môžme pridať trochu olivového oleja.
6
Podávame s opečeným toastovým chlebíkom.