Lahodné bravčové koleno

Name: Lahodné bravčové koleno
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové koleno; cesnak; horčica francúzska; cibuľa; soľ; pivo

Božena Pčolková
Kamenica, 16. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

	bravčové koleno
	cesnak
	horčica francúzska
	cibuľa
	soľ
	pivo

Postup

1
Francúzsku horčicu a roztlačený cesnak zmiešame, zalejeme pivom a vymiešame na kašu. Koleno vykostíme, jemne naklepeme a osolíme. Potrieme ho kašičkou, zvinieme do rolády a zaviažeme niťou.
2
Na pekáč nalejeme pivo, nasypeme nakrájanú cibuľu, položíme roládu a pečieme 90 minút.
3
Podávame s chlebom.