Huby dusené s vínovou omáčkou

Name: Huby dusené s vínovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: huby, 800 g; cibuľa, 2 ks; múka hladká, 4 PL; víno biele, 100 ml; paradajky, 250 g; olej; paprika sladká mletá, 1 KL; korenie čierne mleté; soľ

Vladimír Dropčo
Banská Bystrica, 18. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	huby
2 ks	cibuľa
4 PL	múka hladká
100 ml	víno biele
250 g	paradajky
	olej
1 KL	paprika sladká mletá
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Plátky uvarených húb necháme odkvapkať a vložíme ich do rozpáleného oleja. Pridáme nakrájanú cibuľu s trochou vody, podusíme, prisypeme múku a papriku, premiešame a pridáme olúpané a na tenké kolieska nakrájané paradajky.
2
Okoreníme, osolíme, podlejeme vínom a vývarom z húb.
3
Dusíme domäkka a podávame, až keď sa voda vyparí a zostane len šťava.