Som rád, že sa varecha napĺňa stále viac receptami s mäsiskom. Na druhej strane ako demokrat myslím aj na plodo a bylinožravcov v našich Zobraziť celý popisSom rád, že sa varecha napĺňa stále viac receptami s mäsiskom. Na druhej strane ako demokrat myslím aj na plodo a bylinožravcov v našich radoch, a tak dávam do pozornosti nátierku zo zeleniny. Ale sú tam pre istotu aspoň vajcia.
príprava
Postup
-
1
Kaleráb ošúpeme a nastrúhame na jemno. Dáme do misky, pokvapkáme šťavou z polovice citrónu a necháme na chvíľku odstáť.
-
2
V druhej miske utrieme majonézu s maslom do peny, pridáme olúpané nakrájané vajcia a nastrúhane uhorky. Osolíme, okoreníme a premiešame.
-
3
Z nastrúhaného kalerábu vytlačíme šťavu, vmiešame ho do maslovej peny, pridáme na jemnom strúhadle nastrúhaný chren, nakrájanú cibuľku s vňaťou alebo dve malé cibuľky bez vňate a premiešame.
-
4
Pred podávaním uložíme na dvadsať minút do chladničky. Nátierku môžeme ozdobiť plátkami rajčín a kolieskami uvareného vajca.
Diskusia k receptu