Těstoviny z kysaného zelí pod hrudkovým tvarohem a slaninou

Postup

1. 1

   Z polohrubé mouky, vejce a oleje utvoříme hutnější těsto. Rozválíme na tenčí placku.
2. 2

   Vymačkané zelí překrájíme a pokryjeme polovinu placky.

   
3. 3

   Druhou polovinu přehrneme přes zelí a opět rozválíme.

   
4. 4

   Z placky jsem pak nařezala dost široké nudle.

   
5. 5

   Vložila je do vroucí, osolené vody na cca 15 min
6. 6

   Slaninu gazdovskou (ještě z Popradu) jsem nakrájela na kostičky i proužky a pomalu vyškvařila do křupava.
7. 7

   Uvařené nudle jsem rovnou dala na hluboký talíř, nadrobila na ně tvaroh a polila slaninou. Pro sebe jsem posypala hrubě drceným pepřem.