Tŕňová koruna - zelenina v aspiku
Je to môj prvý pokus o aspik. Možno ho urobiť väčšie množstvo, uložiť do chladu, rôzne ochutiť a kombinovať. Osvieži aj zasýti.
Postup
-
1
Pripravím si želatínu podľa návodu.
-
2
Zeleninu uvarím do polomäkka, pokrájam a uložím do misiek.
-
3
Zalejem to ochuteným aspikom a nechám v chlade stuhnúť.
-
4
Ozdobím šalátom, pokvapkám citrónom a uvareným vajíčkom.
Diskusia k receptu