Nepečené trojuholníčky z maku, orechov a zo sušeného ovocia
Štefan Benďák
šéfkuchár reštaurácie Rouge hotela Mikado**** v Nitre, 27. januára 2020
šéfkuchár reštaurácie Rouge hotela Mikado**** v Nitre, 27. januára 2020

Foto: Pravda - Ivan Majerský
Postup
-
1
Sušené ovocie namočíme na 30 minút do studenej vody. Namočené ovocie potom nasekáme na drobné kocky.
-
2
Mak pomelieme. Orechy rozmixujeme alebo zomelieme.
-
3
Všetky suroviny spolu zmiešame a na silikónovej podložke rozvaľkáme na polcentimetrovú hrúbku. V chladničke necháme stuhnúť a pred podávaní nakrájame na trojuholníčky.
Diskusia k receptu