Oriešková nátierka

Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)

Name: Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: čokoláda, 100 g (kvalitná); pasta vanilková, 1 ČL (alebo 1 ČL vanilkovej arómy); orechy lieskové, 150 g; kakao, 1 PL; cukor práškový, 150 g; olej repkový, 2 PL (alebo kokosový)

Jarmila Horváthová
príloha Varecha, 19. apríla 2024

Foto: Shutterstock

Sladké nátierky sú úžasná vec. Ako obohatenie raňajok, rýchla večera, ale aj ako pohostenie pre nečakanú návštevu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#sladkanatierka #orechy #liskoveorechy #cokolada #cokoladovoorechovanatierka #nutella #domacanutella

40 minút
príprava

Suroviny

100 g (kvalitná)	čokoláda
1 ČL (alebo 1 ČL vanilkovej arómy)	pasta vanilková
150 g	orechy lieskové
1 PL	kakao
150 g	cukor práškový
2 PL (alebo kokosový)	olej repkový

Postup

1
Najprv krátko opražíme celé lieskové oriešky na panvici bez tuku, kým nie sú voňavé. Vyšúchame ich v utierke, aby sme ich zbavili čo najviac šupiek.
2
Čokoládu nalámeme do misky, ktorú postavíme nad hrniec s vodou. Miska, v ktorej ju roztápame, by nemala prísť do kontaktu s vodou. Rozpustenú čokoládu odložíme bokom a udržiavame ju v teple.
3
Celé lieskové oriešky vložíme do výkonného mixéra a po častiach ich mixujeme, kým nezískame hladkú orechovú kašu – môže to trvať 10–15 minút, podľa výkonnosti mixéra. Ak sa začne zahrievať, chvíľu počkáme.
4
K orieškom primiešame práškový cukor, kakao, vanilkovú pastu a olej.
5
Nakoniec pridáme rozpustenú čokoládu a opäť dobre premixujeme, kým zmes nebude hladká.
6
Dáme do čistého pohára, uzatvoríme skrutkovacím uzáverom a skladujeme v chladničke.