Rolovaný sendvič s domácou šunkou a čerstvým špenátom
Karol Sklenár
šéfkuchár reštaurácie Čárda v Lučenci, 6. augusta 2010
šéfkuchár reštaurácie Čárda v Lučenci, 6. augusta 2010

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
Postup
-
1
Z masla, syrokrému a pretlačeného cesnaku vymiešame jemnú a hladkú penu. Pridáme štipku soli a korenia na dochutenie.
-
2
Na pláty sendvičového chleba zľahka natrieme primeranú vrstvu peny a striedavo naukladáme plátky domácej šunky a čerstvého špenátu a pozdĺžne zrolujeme.
-
3
Sendvič môžeme doplniť čerstvým zeleným šalátom, dochutiť limetom a olivovým olejom.
Diskusia k receptu